食材明细
主料皮
黄油:
烤工艺一小时耗时高级困难程度椰蓉酥的制作方法步骤
1黄油隔热水容化，放白糖搅拌均匀，放入低筋面粉混合均匀。
2拌成小面絮状。
3放入牛奶搅拌成面团。
4放冰箱冷藏半小时。
5黄油加牛奶白糖鸡蛋液搅拌均匀。
6放入椰蓉拌均匀。
7拌好的椰蓉。
8放入切碎的蔓越莓干第三搅拌均匀也冷藏半小时。
9把面团分成30克的小面团，椰蓉馅分成26克每。
10把面团用手心压成面皮，包裹椰蓉馅，虎口收拢往上推着皮收口捏紧。
11包好后收口朝下搓圆。
12蛋黄加水搅拌均匀，在表面刷一层蛋黄液撒上黑芝麻点缀。
13烤箱中层，180度30分钟。
14成品图。
15成品图。
