培根鲜虾比萨加盟

培根鲜虾比萨

懒人版培根鲜虾比萨，份量十足，香甜可口的培根配上超大超新鲜的龙虾，口味好，吃起来过瘾，特别满足。

面饼

高粉140克 低粉30克 水110克 白砂糖10克 酵母3克 盐3克 无盐黄油15克。

馅料

番茄沙司培根色拉油各适当 虾6只 安佳马苏里拉芝士:200|250克。

做法

1除黄油外面饼材料放入面包桶内。

2搅拌30分钟后放入室温软化的黄油。

3继续搅拌至面团可以拉出薄膜扩展状况。

4揉好的面团进行发酵至原来的2|2.5倍大。

5将发酵好的面团取出，揉均排气。盖上保鲜膜或者一块湿毛巾，松弛15|20分钟。

6松弛好的面团擀成比萨盘大小的圆饼皮。

7将饼皮铺在比萨里，用叉子叉一些小孔。

8均匀的刷上一层番茄沙司。

9铺上一层芝士。

10再铺上培根。

11铺上已去皮挑线的大虾。

12最后再铺上一层芝士，送进事先预热好的烤箱200度，中层，上下火，20分钟。